Wino w Cechowni Vol. 16: Karel Novotný w Gliwicach

Morawskie wina, opowieści prosto od winiarza i osiem kieliszków do odkrycia — tak zapowiada się szesnasta odsłona Wina w Cechowni. Gościem spotkania będzie Karel Novotný, wyróżniony tytułem Enologa Roku 2023. Degustacja odbędzie się 23 października w Gliwicach; warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem.

Wino w Cechowni Vol. 16 – data, miejsce i rezerwacje

• Kiedy: piątek, 23 października 2026 r., godz. 18:00. Spotkanie potrwa około 3 godzin.
• Gdzie: Restauracja CECHOWNIA w Gliwicach.
• Cena: 179 zł za udział, w tym degustacja 8 win.
• Rezerwacje: w restauracji, telefonicznie pod numerem 516 276 782 lub mailowo: [email protected]. Liczba miejsc jest ograniczona.
• Płatność: przedpłata przelewem, BLIK-iem lub na miejscu. Numer konta: 75 1050 1298 1000 0090 8163 3779. Tytuł przelewu: „degustacja wina”.

Karel Novotný i wina z Moraw

Karel Novotný jest winiarzem i kucharzem, a jego butikowa winnica działa w Miloticach, w regionie Morawskie Slovácko w Czechach. Wina powstają głównie z winogron z własnych, dwuhektarowych upraw, położonych na lessowej, czarnej ziemi. Roczna produkcja wynosi około 17 tysięcy butelek.

Podczas degustacji Novotný opowie o swojej drodze do tytułu Enologa Roku 2023 w konkursie Vinařství roku, morawskim terroir i łączeniu gastronomii z winem. Spotkanie będzie więc okazją nie tylko do spróbowania niewielkich partii win, ale też do poznania historii i podejścia ich twórcy.

W programie znalazło się osiem propozycji: Steward Brut Nature, Hibernal, Muskat, Riesling Beton, Biscuit, Malverina, Pinot Noir 2023 i Frankovka 2023. Połączenie różnych szczepów i stylów pozwoli przyjrzeć się bliżej charakterowi win z Moraw.

Link do wydarzenia na Facebooku