Nowa jesienna karta dań w restauracji Cechownia — start 7 października

Restauracja Cechownia wprowadza sezonowe menu na jesień, które będzie dostępne od wtorku 7 października. W odświeżonej karcie pojawiły się pozycje mięsne, rybne, wegańskie oraz desery — propozycje mają wykorzystywać jesienne składniki i różne techniki kulinarne.

Szczegóły wydarzenia

• Data rozpoczęcia: 7 października, godz. 15:00
• Data zakończenia: 10 października, godz. 20:00
• Miejsce: Cechownia
• Współrzędne: 50.278370088106 N, 18.683286657085 E
• Kontakt / rezerwacje: telefonicznie pod numerem 530 001 968

Co znajdzie się w nowej karcie

Wśród wyróżnionych dań znajdują się propozycje zarówno dla miłośników dań mięsnych, jak i rybnych oraz opcji roślinnych. Poniżej skrót najważniejszych pozycji:

• Wagyu A5+ (antrykot japońskiej wołowiny) podany z sałatką w stylu tajskim na bazie papai, awokado i ananasa oraz kremowym puree ziemniaczanym.
• Sałatka tajska z krewetkami i ośmiornicą — połączenie owoców morza i orientalnych smaków.
• Krokieciki z szarpaną wołowiną z dodatkiem aioli i sosu musztardowego.
• Pikantna zupa rybna z łososiem, mięsem małży, smażoną krewetką i macką ośmiornicy.
• Wegański krem z topinamburu i kopru włoskiego z jabłkiem, winogronami i orzechami włoskimi — pozycja dla osób preferujących kuchnię roślinną.
• Ave Cezar — sałata w stylu Caesar z piersią kurczaka w panierce panko.
• Kopytka ziemniaczane w sosie z leśnych grzybów ze śmietanką, z dodatkiem pikantnej dyni i tartego koziego sera.
• Crème caramel — waniliowy krem z karmelem, kruszonką migdałową i sosem wiśniowym jako deser.

Opis i charakter oferty

Zmiany w karcie mają charakter sezonowy i komercyjny — restauracja prezentuje nowe propozycje smakowe przypisane do jesieni. Menu łączy dania wykwintne (np. japońska wołowina Wagyu) z klasycznymi, domowymi akcentami (kopytka, crème caramel) oraz opcjami dla wegan. Informacje o rezerwacjach i dostępności dań podane zostały przez restaurację.